Grelhadores industriais
Os grelhadores industriais da Kore 700 são as máquinas ideais para a assadura dos alimentos.
Nas grelhas atinge-se uma temperatura muito alta (400 °C), pelo que a superfície do produto é rapidamente vedada, mantendo o interior do alimento muito mais suculento.
Os grelhadores da gama KORE 700 estão disponíveis numa ampla gama de modelos: tanto de meio módulo como de módulo inteiro e com grelhas de ferro ou de aço inoxidável. Além disso, incluem de série um raspador para uma limpeza perfeita da grelha.
As grelhas dos modelos a gás têm pedra de cerâmica, o que cria um escudo contra as gotas de gordura nos queimadores, evitando assim que se criem chamas, bem como uma distribuição ótima da temperatura. Além disso, é muito mais rápido e simples de limpar que a pedra vulcânica.
Pode chegar a alcançar uma potência de até 8,1 kW, um valor que se situa acima das potências do mercado.
